胡蘿蔔的開始播種時間一般為2月和7月。
播種時間：春季一般在2月份開始播種，東北胡蘿蔔一般在6-7月份種植，温室種植可一年四季種植。
注意事項：注意防治蟲害，選擇優質品種，可有效提高胡蘿蔔品質。
一、胡蘿蔔的開始播種時間
1、時間
（1）通常來講，胡蘿蔔一年可以選擇在2月和7月進行種植，春季可以選擇在2月份種植胡蘿蔔，秋季可以選擇在7月份種植，這兩個時間段的温度都有利於胡蘿蔔發芽生長。
（2）如今隨着科技的發展進步，已經實現了温室種植蘿蔔的技術，所以蘿蔔目前一年四季都可以進行種植，最多一年可以實現2個月左右就能種植一茬胡蘿蔔。
2、注意
蘿蔔的種植過程中需要注意的是要抵禦病蟲害的侵擾，長期穩定的氣候環境下很容易滋生病蟲害，應該選擇優質的胡蘿蔔品種，可以有效提高它的抗病能力，使得產出的胡蘿蔔質量最佳，品質最好。
二、東北地區何時種植胡蘿蔔
1、東北胡蘿蔔一般會在每年的6-7月份種植，到就9月份左右就可以成熟進行採收了。
2、胡蘿蔔在生長的過程中需要把環境温度控制在23-25℃，東北只有6-7月份的時候適合胡蘿蔔的生長，所以只能選擇這個時間種植。
3、種植胡蘿蔔的時候需要選擇疏鬆肥沃、排水性和灌溉比較方便的環境，最好選擇比較肥沃的土壤種植。
4、種植之前還需要把土壤中的土塊、石塊、雜草根剔除，然後把土地整平，施加上腐熟的農家肥作為底肥，來增加土壤的肥力，這樣可以促進胡蘿蔔的生長。
三、胡蘿蔔為什麼有很多蟲洞
1、胡蘿蔔的表面有很多的蟲洞可能是遭遇了蠐螬的侵襲，這是生活在地下的一種害蟲，它們主要是啃食植物的根來生存。
2、蠐螬會啃食胡蘿蔔，等到採收時就會發現胡蘿蔔到處都是蟲眼，嚴重影響了胡蘿蔔的產量以及商品性。
3、對於蠐螬這種害蟲，防治方法是在土壤上撒一層滅蟲藥。
