問：大花梔子和小花梔子區別是什麼？
大花梔子和小花梔子統稱為梔子，別名山梔子、黃梔子、紅梔子、黃果樹等，為茜草科多年生常綠灌木。其果實供藥用，味苦，性寒，具有瀉火解毒、涼血散瘀、清熱利濕、解熱除煩等功能。主治熱病高燒、心煩不安、譫語狂躁、下焦濕熱、肝熱目赤、吐血、衄血、尿血、實大牙痛、黃疸型傳染性肝炎、膽囊炎、眼結膜炎、腎盂腎炎以及蠶豆病等；外用治扭挫傷引起的瘀血腫痛，消腫效果良好。果實中含有梔子甙、番紅花素、山梔子甙、梔子素、膽鹼、β-谷留醇等。梔子除藥用外，還是飲料、糖果、酒類、糕點、化工及製藥工業等重點原料，從果實中提取的粉末狀梔子黃色素，是色澤鮮豔、着色力強、耐光、耐熱、無異味、無沉澱、安全性能高的天然食用色素和天然染料。
