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聖女果是轉基因的嗎 | 有什麼營養價值

有問必答 閲讀(2.39W)

聖女果不是轉基因食品。聖女果是最原始的番茄品種,是番茄從小變大的過程中的中間階段。聖女果的營養價值:聖女果含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素,含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質,可促進人體發育。此外,番茄紅素可以保護人體不受煙草和汽車廢氣中的致癌毒素的侵害,提高人體的防曬功能。

聖女果是轉基因的嗎?有什麼營養價值

一、聖女果產地在哪裏

1、聖女果是番茄家族之一,原產地是美國安第斯山地帶,祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地有大量的野生種分佈。

2、番茄分為普通番茄和祕魯番茄兩種複合體種羣,普通番茄為栽培種,祕魯番茄為野生種,聖女果是目前栽培番茄的祖先。聖女果在我國產地主要在海南、廣東、福建等地,北方城市銷量非常大。

二、聖女果是轉基因嗎

1、有報道説聖女果是轉基因食品,其實聖女果不是轉基因食品,而是番茄從小變大的過程中的中間階段。聖女果實際上是最原始的番茄品種,大番茄是後來為了追求水果的大頭而雜交的品種。之所以有些聖女果的味道很甜,外形小而可愛,這時因為育種時為了滿足市場的需求,特意篩選。

2、聖女果和番茄只是外形大小和顏色有點不同,番茄大,聖女果小,顏色普遍暗紅。聖女果的營養價值和大番茄基本相同,但部分成分優於普通番茄。

三、聖女果有哪些營養價值

1、聖女果含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素,含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質,這些物質可以促進人體的生長髮育,特別是促進兒童的生長髮育,提高人體的抵抗力,延緩人體的老化。此外,番茄紅素可以保護人體不受煙草和汽車廢氣中的致癌毒素的侵害,提高人體的防曬功能,因此女性多吃聖女果會使皮膚自然變白。

2、近年來美國、德國科學家發現,聖女果中的番茄紅素不僅可以防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可以治療前列腺癌。其維生素PP的含量居果蔬之首。維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。