問：請問秋冬如何正確澆水？
俗話説：“收與不收在於水，收多收少在於肥”。在當前保護地設施蔬菜的有土栽培中，水肥管理是整個設施蔬菜管理的最大難點。因為蔬菜管理當中，大多數菜農依然是按照“按天澆水”、“盲目用肥”的做法，而這些做法是與蔬菜自身高產需求不相符的。那麼秋冬如何正確澆水？
1、按天澆水弊端多
據瞭解，在無土栽培中，已經實現了根據光照強度、蒸發量和基質含水量進行實時監測來達到合理澆水的目的。晴天時，一天之中會有多達20多次的澆水量。而在有土栽培的情況下，菜農依然採取按天澆水的辦法。北方蔬菜報認為，按天澆水是極不合理的。特別是在冬季，按天澆水是造成根系發育不良、養分缺乏的直接因素。
一方面，冬季地温偏低，一次性澆水量過大容易造成地温大幅度下降，並且提温緩慢，造成根系生長不利發生傷根。
另一方面，按天澆水容易出現過幹過澇的情況。對於透水性強的土壤，按天數澆水，容易造成水分少，土粒對水分、養分吸附能力增加，阻礙了根系對養分和水分的吸收，久而久之，根系發育不良，植株早衰、蔬菜減產。到了天數後一次性澆水過大，水分過多，降低了土壤中的氧氣含量，不利於根系正常呼吸而發生傷根。
第三方面按天數澆水形成的旱澇突變的情形，是造成裂果、裂莖等症狀的誘因。
由以上三方面可以看出，按天澆水是不合理的，不利於蔬菜正常的養分需求和高產要求的。因此，北方蔬菜報建議，在有土栽培的條件下，澆水要“四看”，即看天、看地、看長勢、看地温。“四看澆水”就是根據天氣狀況、土壤乾濕狀況、蔬菜生長情況以及地温的高低情況進行澆水，避免澆水不當或一次性澆水過大造成傷根。
2、看天澆水利於温濕度控制
因此，在澆水之前一定要收看天氣預報，不但要選擇晴天澆水，還要保證澆水後有2-3天的晴天，以避免澆水後遇到陰雨天氣，導致棚內濕度增大，地温降低，病害多發，深冬季節更需特別注意，在連陰天后驟晴的前兩天，也不適宜澆水，應先提高棚温和地温，待根系的吸收能力恢復後再澆水。
看地澆水利於保持土壤水分均衡礦質養分的吸收是依託水分為載體，植株吸收水分的同時也把養分吸收上去。因此土壤含水量是否穩定決定了作物對養分的吸收利用是否均衡。在按天澆水而不看土壤墒情時，土壤含水量低於40%時，不利於養分的吸收。若突然澆水容易發生裂果、崩瓜現象。當土壤含水量持續達70%以上時，容易導致土壤透氣性變差，致使根系缺氧，降低根系的活力，造成漚根。
看土壤墒情澆水，一般的判斷方法是取土壤5釐米以下的土壤，手握成團，自然下落後觀察土團破碎情況，若握成團後手掌沒有濕潤感，下落後立即散開則須澆水。一般來説，保持蔬菜根際土壤含水量在50%-70%之間，既能夠滿足作物對養分、水分的需求，又不會造成土壤缺氧、棚內濕度過高的情況。
3、看長勢澆水避免生長失衡
通過觀察葉片角度、柔韌度、平整度以及莖蔓的柔韌度等，判斷植株的水分供應情況。缺水時，則葉片會表現捲曲、萎蔫等情況。缺水導致的葉片捲曲，多出現在蒸發量大的功能葉上，在生產中會發現一米左右的植株中下部葉片缺水時率先出現上卷的情況。
與卷葉、萎蔫相反的是，在高温季節，肥料用量大，供水量充足的情況下，可能出現旺長的情況，表現為莖杆細長、葉片脆嫩，使植株出現生長失衡。因此，在這樣的情況下，應進行適當控水，減少養分特別是氮素的吸收，利於植株的生長平衡。當然控水的時機要把握好，既要求降低旺長的情況，又不能控出卷葉、萎蔫的情況。
4、看地温澆水避免傷根出現
看地温澆水，這是冬季保護地蔬菜栽培非常重要的內容
蔬菜根系適宜的日平均地温在22℃左右。高温季節地温通常會達到30℃以上，而深冬季節，大棚內地温多在15℃-20℃，如果澆水過量或是澆水時機不對，就會使地温迅速下降，造成根系受傷，危及植株地上部的生長。
冬季夜温要保持在15℃左右，此時地温一般在15-18℃，與地下水的温差較小，而如果在中午或下午澆水，此時地温在25℃以上，就容易出現炸根的情況。因此，低温時期澆水最好在早上進行。
