問：冬季如何栽培大葱？
大葱是葱類蔬菜之一，栽培容易，病蟲害較少，比較容易栽培，但是到了冬季可得注意，大葱冬季栽培管理不可“冷”，那麼，冬季如何栽培大葱？
冬季蔬菜栽培管理上應做好保暖防凍措施，避免作物的生長及產量受到影響，另外管理上應該多找方法才是。
一、移栽定植
1.選地整地選擇活土層深厚，便於排灌地塊種植冬大葱，前茬收穫後及時伏耕25至30釐米深，犁而不耙進行曬垡。儘可能多曬幾天，以消滅病菌、雜草。
2.定植時間葱苗生長到80天左右時，即可挖溝定植。一般於8月下旬至9月5日前為宜。
3.挖溝可用寬12釐米、長35釐米鐵杴挖溝，也可用鋤代替專用的鐵杴進行。冬大葱的溝距60至63釐米為宜。溝距過窄不便於管理和培土，過寬浪費土地。溝深20至25釐米。溝底施入腐熟農家肥，每十五分之一公頃3000千克，並混合施入三元素複合肥40千克。用杴或鋤將溝底翻虛，使糞肥土混勻便子大葱吸收，有利於根系發展。葱溝的方向南北或東西均可，以前者最好。
4.起苗分級起苗前1至2天，澆1次水，以利起苗。挖出的苗要分成大、中、小三級，做到大小苗分開定植，才能保證苗齊苗壯，提高產量，反之以大欺小成活率低，產量低。
5.合理密植過稠過稀都影響豐產。每兩棵葱苗為一撮，撮間相距1.5釐米，將葱苗靠在葱溝背上，然後覆土，以不埋着心葉即羣眾説的“五叉股”下邊為宜，也就是埋着葱白的四分之三為宜。實踐驗證，栽葱時，隨起苗，隨即定植，隨即澆水，有利緩苗，產量高。
二、定植後的管理
1.及時澆水定植後隨即澆水，第一水不宜過大，以防泡塌葱溝，隔5至6天，再澆一次緩苗水。以後每隔7至8天澆1次水，經常保持土壤濕潤。大雨過後及時排除溝中積水，以防積水爛根死苗。“霜降”後10至15天澆1水。“冬至”時再澆一封凍水。
2.配方追肥冬大葱一般追肥3次即可。第一次追肥在緩過來苗，開始旺盛生長時進行。十五分之一公頃施入尿素8千克和三元複合肥8千克。第二次追肥在“寒露”到“霜降”時進行。第三次追肥在“立冬”至“小雪”間進行，十五分之一公頃追施尿素20千克，鉀肥20千克。除追肥外，還要進行葉面噴肥，噴施濃度為1000倍的硫酸亞鐵、鉬酸銨、硫酸銅及硫酸錳可增百分之10以上。
3.培土每次追肥，都澆一次水，培一次土，培土以不埋着心葉為宜，以不超過“五叉股”為度，攆低不攆高。培土要在土壤水分含量適中，無泥塊時進行，並注意避開早晨有露水時進行。培土時還要注意不要傷害葱葉，引起病害。
三、防治病蟲害冬大葱抗病性很強，幾乎沒有發生過什麼病害，噴霧1至2次500倍液多菌靈或百菌清預防即可。害蟲主要有葱根蛆、葱薊馬等。定植後結合第二次澆水時，隨水十五分之一公頃用百分之90敵百蟲2千克灌根，效果不錯。葱薊馬可用百分之2.5敵殺死乳油3000倍液防治。
