問：請問什麼是菌絲徒長？
1、菌絲徒長原因
由於菌絲生長培養的基質（培養料或覆土）養分過多，或受外界環境條件的影響，使菌絲生長過旺，稱為“菌絲徒長”或“冒菌絲”。栽培牀上菌絲徒長一般發生在培養料發菌和覆土調水以後土層菌絲生長的兩個階段。由於菇房通氣不良，培養料發菌階段菇房温度長期處於26°C以上，空氣濕度超過80％；土層菌絲生長階段菇房温度長期處於22°C以上，空氣濕度超過90％，同時由於料和土層養分過多，致使菌絲茂密生長，嚴重時菌絲絨毛密集成塊，形成“菌皮”或“菌被”，若不及時處理，將影響菇的產量。
2、菌絲徒長的防止方法
（1）、培養料和覆土層中養分要合理配比。
（2）、培養料發菌階段要保持菇房空氣新鮮，降低空氣濕度，土層調水應在早、晚進行，調水結束後，需加大菇房通氣量，降低空氣濕度，一般要待土層表面的水滴蒸發後才能關閉門窗。
（3）在菌絲扭結、子實體階段，如遇外界氣温偏高，菇房温度處於22°C以上，則應停止用水，加大菇房通氣量，否則會造成菌絲徒長。
（4）發現菇牀菌絲徒長應用刀或耙等工具破壞徒長的菌絲體，加大菇房通氣量，降低空氣濕度。
