楊梅樹苗一般在10-12月或2-3月種植。
丁嶴楊梅：原產於温州，果實為圓形，成熟後呈紫色，一般在6月下旬成熟，耐儲藏。
早薺蜜梅：是研究院研究出的品種，長勢中等，果型較大，成熟後呈紫紅色，在6月上旬成熟。
東魁楊梅：樹的長勢強健，果實為紫紅色，含糖量高。
晚稻楊梅：單果平均重11.7克，肉質細膩，一般在7月上中旬成熟。
一、楊梅樹苗何時種植
1、種植時間
楊梅樹可以用種子繁殖也可以直接栽種樹苗，種子繁殖的話，一般在10月-12月播種。如果移栽樹苗，春栽在每年的2-3月份，秋栽在每年的10-12月份。
2、適宜品種
（1）丁嶴楊梅
①原產於浙江省温州、永嘉和樂清等地。該品種樹冠較大，枝葉較疏，呈圓頭形。葉大，長倒卵形。
②果圓形，成熟後呈紫紅色。果肉厚，肉柱較鈍，柔軟多汁，含可溶性固形物11.1%，味甜，核小，6月中下旬成熟，品質極佳，耐貯藏。
③因為果柄較長，果實不宜脱落，果農多帶果柄採摘。
（2）早薺蜜梅
①由浙江省農科院園藝所和慈溪市楊梅研究所選育的。該品種樹勢中等，樹冠圓頭形。葉片較小，葉長7.6cm，寬2.7cm，兩側略向上。
②果實扁圓形，果型較大，果實成熟時呈紫紅色，光亮，肉柱頂端為圓形，大小均勻。
③含可溶性固形物1.38%，酸量1.26%，可食率93.1%，甜酸適中，品質優良。6月上旬成熟，是楊梅品種中最早的優良品種之一。
（3）東魁楊梅
①單果原產於重20～25克，果色紫紅，肉柱較粗，可溶性固形物13.5%,其糖含量為10.5。
②該品種樹勢強健，樹姿直立，樹冠高大，呈圓頭形。東魁楊梅，浙江台州仙居，因果特大而著稱。
（4）晚稻楊梅
晚稻楊梅樹勢強壯，樹冠高大，平均單果重11.7克，肉質細膩，甜酸適口，汁多，香氣濃，品質上等，在原產地7月上中旬成熟，採收期12～15天。
二、楊梅樹修剪時間
1、春季修剪的時間是4～5月份
（1）春剪後，促進局部根系因缺少營養而均勻萎縮、死亡，使得春梢的萌芽時間遲於開花結果時間，從某種程度上緩解了開花結果與長梢的矛盾，從而提高着果率。
（2）春剪形成大量新的結果短枝羣，有足夠的碳水化合物供應，使得果實膨大，出現“葉下楊梅”果。
2、楊梅秋剪的時間是10～11月份
（1）秋剪是花芽分化及花器官健康發育的關鍵。花芽分化的時間非常長，中年樹齡的楊梅在夏秋梢形成以後的7～9月。
（2）通過上年的秋季重修剪和春剪，結果用枝羣已經形成。此時，剪去後期生出的徒長枝，可以使樹體營養未來幾個月裏全部轉移到花芽分化和花器花育上來。
（3）秋剪能促發春梢結果母枝羣形成。剪得越早，剪口附近分化葉芽的可能性越大，新春梢的長度越短，越容易在第二年形成花芽。
（4）秋季修剪是65%春梢形成的基礎。
