回答：蝸牛啃食幼苗時會分泌黏液污染幼草，阻礙幼苗生長，甚至將幼苗咬斷造成缺苗斷壟。防治時可以使用生石灰、食鹽，食鹽在早期使用較多，特別對家庭中出現的黃蛞蝓的滅殺效果比較好，而且無毒、無副作用。還可以使用氨水，此類藥物多為揮發性較強的含氨化合物，低濃度的氨水就能起到抑制蝸牛危害的作用。
一、養蝸牛的危害
1、蝸牛一般只吃葉肉，等它長大一點後就能用齒舌將幼葉舔舐成小孔或將葉柄咬斷。蝸牛啃食幼苗時會分泌一些黏液污染幼草，阻礙幼苗生長，甚至還會將幼苗咬斷導致缺苗斷壟。蝸牛取食葉片造成的傷口容易誘發作物產生軟腐病、鐮刀菌枯萎病等病害，導致葉片或幼苗腐爛及死亡。如果蝸牛大面積破壞農作物，可使農作物產量減少40%以上。
2、防除蝸牛時可以使用生石灰、食鹽，食鹽一般在早期使用較多，尤其是對於家庭中出現的黃蛞蝓滅殺效果很好，而且也沒有毒副作用，但如果在大面積田間使用就會沒有效果。生石灰在乾燥的情況下對蝸牛的隔離作用特別好，可以直接殺死蝸牛，是農村早期防治蝸牛的主要藥劑。
3、還可以使用氨水進行防治，此類藥物一般是揮發性較強的含氨化合物。氨水即使在低濃度的情況下也可以抑制蝸牛危害，但是殺滅蝸牛的效果不是很好，高濃度的藥劑對作物影響特別大，但高濃度的藥劑用來殺滅集中的蝸牛效果比較好。氨水殺滅蝸牛的原理是氣味刺激其身體，急速降低蝸牛體温而促使其縮回殼中，接觸藥物較多時，亦可使蝸牛腹足凍僵不能縮回殼體，並排出分泌液，導致蝸牛大量失水死亡。
二、養蝸牛是幹什麼用的
1、養蝸牛的作用
（1）食用
①蝸牛是一種高蛋白、低脂肪的食品，100克蝸牛肉中一般含有18克蛋白質、5克脂肪、7克糖類。除此之外蝸牛肉中還含豐富的氨基酸、 鈣、生物鹼、酚類、內脂、香豆精、有機酸、維生素等物質。
②可食用的蝸牛有褐雲瑪瑙蝸牛、高大環口蝸牛、海南堅蝸牛、皺疤堅蝸牛、江西巴蝸牛、馬氏巴蝸牛、白玉蝸牛等。
（2）飼料
蝸牛體內的消化酶可以促進家畜對飼料的分解和轉化。
（3）裝飾品
蝸牛殼可以加工成各種貝雕藝術品。
2、蝸牛習性
（1）蝸牛喜温喜濕，所以温濕度對於養殖蝸牛的效果能起到關鍵作用，蝸牛的生長環境温度應控制在25-35°C左右，生長最快的温度是25°C左右。在入冬和初春時要注意温度變化，這時一般會出現突然降温的情況，在春末夏初之時，也要注意晝夜温差的變化。
（2）好的飼料能使蝸牛快速生長，飼料的搭配要保證營養均衡，一般可以選用青飼料和精飼搭配，同時還要注意鈣磷、維生素以及微量元素的供應。飼料配方：米糠70%、粗麪粉10%、小麥粉10%、蠶豆粉5%、馬鈴薯粉5%、適量鈣粉，這個配方的成本較低，而且飼料來源也很豐富。
