回答：1、室內平面養殖：在室內用磚砌一個高約25釐米，面積為2-3平方米大小的方格，釐米墊10釐米以上的鬆土。2、室內立體養殖：先做一個木箱與架子，在箱子裏墊10釐米以上厚度的鬆土。3、露天養殖：農田翻耕後再把整細，四周種植闊葉樹遮陽，同時裝上網，防止蝸牛逃走。
一、蝸牛怎樣養殖
1、室內養殖
（1）平面養殖
在室內用磚砌高25釐米左右、2-3平方米大小的方格，方格釐米要墊上厚10釐米以上的鬆土。
（2）立體養殖
先做好木箱與架子，箱高一般在25釐米左右，隨後在箱中墊上厚10釐米以上的鬆土，再箱一層層放在架上。
2、露天養殖
（1）可利用農田進行養殖，具體操作方法是把農田耕翻後再將土整細，田周圍植上闊葉樹遮陽，四周用網攔住，防止蝸牛外逃。
（2）也用平頂房的屋頂進行養殖，先在屋頂墊上厚10釐米以上的鬆土，周圍種幾株葡萄並搭架遮陽，四周同樣用網攔住。
3、塑料大棚養殖
在長30米、寬6米的空地上耕翻，四周砌30釐米高的牆，建好塑料大棚，前後各開一個門，把棚內耕翻的土整平整細後，便可養殖蝸牛。
二、養殖蝸牛注意事項
1、室內養殖蝸牛簡便易行，投資少，較為安全，但要注意每天都要打開門窗通風換氣，同時調節好温度與土壤濕度，保持土壤清潔與室內衞生，箱上面還要蓋上一層透氣的網，以防蝸牛外逃。
2、露天養殖蝸牛有空氣清新、濕度好，蝸牛生長快、發病輕等優點，但在天氣天旱時，要及時灑水，保持土壤濕潤，在雨水多的時候需要及時排水，同時也要防止天故與畜禽對蝸牛的侵害。
3、塑料大棚養殖蝸牛可以方便調節温度，還能預防天敵，但在高温季節及時要增加遮陽設施，保持土壤濕潤與空氣適當對流。
