回答：1、原因：鵝的嘴巴里沒有牙齒，無法對食物作咀嚼，但食物在進入胃部後，鵝可以通過收縮肌胃，利用內部的泥沙來磨碎食物，方便後續消化吸收。2、胃部構造：鵝的胃分為兩部分，分別為腺胃和肌胃，其中腺胃呈紡錘形，胃壁上有許多乳頭，可以將腺胃分泌的胃液排至腺胃腔中，而肌胃呈扁圓形，胃壁由厚而堅實的肌肉構成，收縮力極強。
一、鵝吃泥巴怎麼回事
1、原因
鵝吃泥巴是為了幫助消化。因為鵝的嘴巴里沒有牙齒，無法對食物作咀嚼。但是食物在進入胃部後，鵝可以通過收縮肌胃，利用內部的泥沙來磨碎食物，方便後續小腸、大腸的消化吸收。
2、鵝的胃部構造
（1）鵝的胃分為兩部分，分別為腺胃（前胃）和肌胃（砂囊）。
（2）腺胃呈紡錘形，胃壁上有許多乳頭（數量比雞的多，但是個頭比雞的要小），通過乳頭可以將腺胃分泌的胃液排至腺胃腔中。
（3）肌胃呈扁圓形，胃壁由厚而堅實的肌肉構成，其中兩塊特別厚的叫側肌，位於背側和腹側，兩塊較薄的叫做中間肌，位於前部和後部。肌胃內有一層黃色角質膜，十分堅韌，可以保護胃壁。
（4）鵝肌胃的收縮力很強，大約為雞的3倍，鴨的2倍，適於對青飼料的磨碎（鵝肌胃研磨粗纖維飼料的能力是雞的2倍，鴨的1.5倍）。
二、鵝吃泥巴是什麼原因導致的
1、鵝的嘴巴中沒有牙齒，僅有活動性不大的舌頭，來幫助採食和吞嚥，因此鵝需要攝食泥巴和砂礫，然後利用肌胃強大的收縮力以及內部的泥沙，來對食物進行研磨，方便後續食物的消化吸收。
2、鵝吞食泥巴，除開可以幫助消化食物以外，還可以從泥土之中獲得鵝生長所需要的礦物質以及微量元素。
3、鵝的消化系統主要包括兩部分，分別為消化道和消化腺。其中消化道由喙、口咽、食道(包括食道膨大部）、胃、小腸、大腸和泄殖腔組成，而消化腺主要包括肝臟和胰腺等。
