很多人不瞭解覆盆子是什麼，其實它是一種水果，就是人們常説的樹莓、覆盆黴，其實覆盆子不光好吃，同時它也是一種藥用價值很高的水果，對於滋補、壯陽有很好的功效，覆盆子常見於叢林荒野，對於環境的要求不是很高，在我國多地都有分佈，下面小編為大家介紹一下
品種選擇
覆盆子從外表上看實際上很像草莓，嚐起來又酸又甜，但它的味道不同於草莓，而且它們的生長載體也不同，覆盆子品種繁多，如紅覆盆子、黑覆盆子、紅寶玉、四月泡、六月泡、托盤和雙季覆盆子等，品種總數約為10至20個，然而，人工栽培的最佳品種是雙季覆盆子和黑覆盆子，它們可以收穫兩次，而黑覆盆子的產量要比其他覆盆子旺盛，產量更高，營養價值和口感也比其他覆盆子更佳。
肥料和水的管理
不要認為覆盆子以前是野生的，所以認為它對營養和水沒有任何要求，事實上，這也表明它有很強的適應性，能在惡劣的環境中生存，並開花結果。如果想要種植的覆盆子產量比平時高，那麼就必須做好肥料和水的管理。首先，讓我們談談施肥的問題，除了施用基肥以外，我們還需要對它進行兩次追肥，一般來説，基肥主要是施用農家肥，需要添加適量的尿素和磷肥，第一次追肥是在開花的時候，主要是施用氮肥，可以延長花期，同時在此期間噴灑一些保果核壯果的藥劑以促進果實的生長，第二次施肥是在果實種植後一週，此時，磷肥和鉀肥主要用於促進果實和根系生長，為來年高產做準備。
枝葉的管理
我們都知道覆盆子的枝葉在生長過程中不斷生長和伸展，所以在種植時，應該注意密度，使其有足夠的空間伸展枝葉，當覆盆子樹種植並存活下來時，會長出一些新的枝葉，這時可以剪掉較老的、較弱的或患病的枝葉，以減少不必要的營養流失，當新的枝葉長到40-50釐米長時，在剪掉新樹枝的尖端，幾個側分支將在大約五天內再次生長，另外，在收穫每一個覆盆子後，仍然需要修剪覆盆子的枝葉，這一次主要是想在來年高產，所以需要把結果的樹枝砍下來，用保鮮膜包起來，然後新的樹枝會在來年再次生長結果。
收穫覆盆子
覆盆子收穫需要分批進行，每次只收獲那些成熟的果樹，剩下那些半成熟和綠色的覆盆子用於第二次和第三次收穫，收穫成熟果實時，還應注意優質和劣質的分類，收穫必須及時，可以適當的早進行收穫，但不能過晚進行收穫，因為如果收穫時間過晚，覆盆子要麼腐爛，要麼掉到地上，因此，收穫時間一定要把握好。
