牡丹在栽培管理過程中，尤其每年春末夏初，葉片常會變黃甚至乾焦。牡丹葉片變黃的原因有多種，首先要搞清原因，才能做到對症下藥。
肥黃因施肥過多引起的葉黃。牡丹一般以雞糞、豆餅、油渣等有機肥作為追肥或基肥，過量施肥再遇上土壤缺水，就會產生肥害。主要表現為新葉肥厚且富有光澤，但葉面凹凸不舒展，老葉逐漸變黃而脱落，此時應適當澆水以沖淡養分。
旱黃牡丹屬肉質性根系，一般應少澆水，但過旱會導致牡丹葉片缺水性變黃，尤其幼苗表現更為明顯。症狀是頂心和新葉正常，下部葉片和內膛葉片首先幹黃脱落，此時應在早晨或傍晚澆一次透水。
鹼黃牡丹若在鹼性較大的土壤中生長，葉片也會失綠變黃。其症狀始於新葉脈間，而葉脈，尤其是主脈仍保持綠色，黃綠相間現象十分明顯。隨着黃化程度的加重，葉脈逐漸失綠，繼而全葉發白，葉緣焦枯，葉片脱落。嚴重時則枝梢枯頂，以致整株死亡。對於這種黃化現象，可採用0.2％至0.3％的硫酸亞鐵溶液對葉面噴施3至5次，濃度不要過大，且應隨配隨用。
餓黃即缺乏某種元素引起的黃葉，症狀常表現為某片地大面積發生黃化。
牡丹缺磷時，植株生長緩慢矮小，瘦弱，葉小易脱落，色澤一般呈暗綠或灰綠色，缺乏光澤。先從莖基部老葉開始，逐漸向上部擴展。
缺鉀時通常是老葉和葉緣發黃，進而變褐，焦枯似灼燒狀，葉片上出現褐色斑點或斑塊，但葉中部、葉脈和靠近葉脈處仍保持綠色。隨着缺鉀程度的加劇，整個葉片變為紅棕色或乾枯狀，壞死脱落，根系短而少易早衰，嚴重時腐爛。
缺鎂、錳、硼、銅等微量元素葉片也會出現黃化、壞死、葉尖枯萎等症狀，應結合噴藥於花期後噴灑磷酸二氫鉀及微肥以補充營養。牡丹發生病變，葉片也可呈現色澤深淺不勻、黃綠相間的斑駁，即花葉。這是病毒病最常見的症狀，需加以區別。
蟲黃牡丹多受蠐螬、螻蛄等地下害蟲及線蟲危害，葉片失綠而呈土黃色，甚至葉片枯焦。此症狀主要特點為某地單株或幾株葉片發黃、枯焦。發現此症狀，應及時查看並快速施藥防治地下害蟲。
爛黃牡丹栽培地多為多年重茬、連茬地，其中病菌很多，尤其是真菌中鐮孢菌，造成牡丹根、莖基部腐爛，因而吸水、吸肥能力減弱，引起下部葉片逐漸向上變黃脱落或枯焦，而牡丹新梢頂心和新葉顏色仍屬正常。這是牡丹干旱時根腐爛表現出的黃葉症狀。
夏季雨後腐爛與此表現不同，雨後腐爛症狀表現為嫩葉淡黃，老葉也漸呈暗黃。此時應結合鋤地撒施防治根腐病的殺菌藥或灌根，或結合秋季栽苗浸根，穴內撒藥。
在牡丹的日常栽培管理過程中，一旦發現葉片變黃、枯焦，要認真觀察，確定病因，及時給予合理的治療。
