蘋果樹種植對土壤的要求一般為沙壤土，黃黏土，黑疆土等都可以，測土ph值為五到八之間，微酸性或者是中性土壤都是可以種植蘋果樹的。最適合的為黃山厚土，鬆散土層深厚的中性至弱鹼土壤。土壤肥沃的沙壤土，易排溉，易中耕。
蘋果適宜微酸性到中性土壤,最適於土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。
蘋果適合種植在砂質土壤上，且需要富含有機物，更重要的是排水性比較好，這樣才能避免在降雨時出現樹根泡水的情況。而砂質土壤有利於蘋果樹根系的生長和新根的發生。由於根系功能加強，幼樹生長快、結果早。深翻結合施肥，還能提高肥料利用率。
土壤要求土壤對蘋果的生長速度、產量及品質都有一定的影響,種植蘋果應該選擇土層深厚、排水方便、土質疏鬆、肥沃且含有有機物質的土壤,土壤中的酸鹼度最好為5-8之間,為確保蘋果的品質好口感,切忌選擇貧瘠、鹼性大或是通透性差的粘性土壤種植蘋果。
