磷肥是指以磷礦為原料生產的含有作物營養元素磷的化肥。最早的磷肥是過磷酸鈣，又稱普通過磷酸鈣，簡稱普鈣，是用硫酸分解磷礦直接製得的磷肥。主要有用成分是磷酸二氫鈣的水合物和少量遊離的磷酸，還含有無水硫酸鈣成分。
目前普鈣已逐漸被磷酸銨和重過磷酸鈣等高濃度磷肥取代，磷酸銨磷酸與氨經中和反應並加工製成的氮、磷複合肥料。這是一類產量最大和最受歡迎的化肥，幾乎適用於所有的土壤和作物，有效成分濃度高，不易吸濕結塊。
關鍵指標
磷肥的有效成分的品質以五氧化二磷的質量分數表示。磷在植物體內是細胞原生質的組分，對細胞的生長和增殖起重要作用，磷還參與植物生命過程的光合作用、糖和澱粉的利用和能量傳遞過程。植物幼苗吸收磷很快，適時施用磷肥能促進植物苗期根系的生長，保證植物生長健壯。
植物在結果時，磷大量轉移到籽粒中，使得籽粒飽滿。磷肥分水溶性和枸溶性兩類：水溶性磷肥是速效磷肥，對土壤和作物的適用性比較廣；枸溶性磷肥不溶於水，只溶於枸櫞酸銨（即檸檬酸銨）或2%枸櫞酸(即檸檬酸)溶液，多數只適用於在酸性土壤上施用。
實施生產許可證管理的磷肥包括過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、鈣鎂磷鉀肥、肥料級磷酸氫鈣4個單元的磷肥產品。過磷酸鈣和鈣鎂磷肥是我國主要的低濃度磷肥品種，可作為基肥、種肥和追肥使用。產品執行國家強制性標準GB20413-2006《過磷酸鈣》和GB20412-2006《鈣鎂磷肥》。
過磷酸鈣是一種疏鬆多孔的粉狀或粒狀物，因磷礦的雜質含量不同而呈灰白色、淡黃色、灰黃色或褐色等。由於含有遊離酸，故呈微酸性。在貯藏過程中，其遇潮濕就會吸濕結塊並腐蝕包裝容器。吸濕後還會引起一系列的化學變化，使水溶性磷肥重新變為非水溶性而降低肥效。這種變化一般稱為退化作用，所以貯藏時要注意防潮。
過磷酸鈣施入土中後，磷酸一鈣溶於水中形成飽和的磷酸、磷酸一鈣、磷酸二鈣溶液，由於溶出的成分與原來的不同，稱為異成分溶解。此時的溶液酸性很強，可將土中的鐵、鋁、錳、鈣、鎂鹽溶解並與之作用形成難溶性的磷酸鹽，降低了磷的有效性，這種現象又稱為化學固定作用。在酸性土中，常形成難溶的磷酸鐵和磷酸鋁，在石灰性土中，則形成磷酸八鈣或羥基磷灰石，都會降低過磷酸鈣的肥效。
選購提示
（一）過磷酸鈣
1.不合格的過磷酸鈣外觀與合格的過磷酸鈣一樣為深灰色，呈疏鬆狀，較乾燥，手捻成團，感覺發膩。合格的過磷酸鈣聞起來稍有酸味。而不合格的過磷酸鈣有刺激性氣味或異味。
2.最好購買大型企業生產的名優產品。
3.若發現所購過磷酸鈣有異常氣味時，施用時尤其要謹慎。
4.過磷酸鈣產品的價格主要是根據有效五氧化二磷養分含量來定（國家標準要求至少大於等於12%），鈣、鎂等只是輔助成分。
（二）鈣鎂磷肥
1.包裝袋標誌鑑別：包裝袋上應有下列內容：產品名稱、商標、養分及其含量、淨重、執行標準號、生產許可證號、廠名、廠址、電話等，且印刷正規、清晰。
2.顏色及形狀鑑別：鈣鎂磷肥多呈灰白、淺綠、墨綠、黑褐等幾種不同顏色，為粉末狀。
3.手感識別：鈣鎂磷肥屬於枸溶性磷肥，溶於弱酸，呈鹼性，用手觸摸無腐蝕性，不吸潮，不結塊。
4.氣味及水溶性鑑別：鈣鎂磷肥沒有任何氣味，不溶於水。
