臨牀症狀。潛伏期一般為10～15天，有時達數月以上。病程呈慢性經過，表現為進行性消瘦，咳嗽、呼吸困難，體温一般正常。因病菌侵入機體後，由於毒力、機體抵抗力和受害器官不同，症狀亦不一樣。在牛中本菌多侵害肺、RU房、腸和淋巴結等。
牛結核潛伏期長短不一，短的十幾天，長的數月，甚至更長。通常呈慢性經過，病初症狀不明顯，患病較久，症狀逐漸顯露。
該病潛伏期約為16-45天，有的可達數月以上。病牛易疲勞，逐漸消瘦、貧血，常出現短而乾的咳嗽，以早晨多發，吸入冷空氣也容易發生。病牛的體表淋巴結可見腫大，當機體消瘦後更明顯，常見於頜下、腮腺、頸部、肩前、股前淋巴結等。
牛結核病是由牛型結核桿菌，以及人型和禽型結核桿菌所引起的一種慢性傳染病。病的特徵是在體內某些器官形成結核結節，繼而結節中心乾酪樣壞死或鈣死。
