甜椒形成空秧的根本原因是棚內經常高温、高濕。其一是緩苗期過長，緩苗期一般為6-7天，在此期間要求密封大棚，不能通風，棚温維持在30℃-35℃，夜間還要在棚的四周加蓋草簾保温、防凍，以加速緩苗。如果緩苗期過長，大棚內高温高濕持續時間延長，容易引起植株在假活的狀態下發生徒長現象。二是通風不及時。緩苗後要及時通風，使棚温降至28℃-30℃，之後每當棚温高於30℃就要放風降温。否則，棚內温度高，土壤、植株蒸騰作用加強，棚內相對濕度將大大超過60%，第一個門椒就難以坐住，第一個果坐不住，更加劇了植株的徒長，造成惡性循環，以致於形成空秧。
預防對策
①定植後，要嚴密封閉大棚，夜間加蓋草簾，以促進緩苗，並及時噴施新高脂膜800倍液可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，使幼苗快速適應新環境，健康成長。
②緩苗後，在温度一定的條件下，要大膽放風，以降低棚內濕度。初期保持28-30℃的棚温，以後慢慢降低棚温標準，到開花坐果期，保持20-25℃即可。同時在甜椒生長期噴施促花王3號可抑制主梢旺長，促進花芽分化，並在開花前坐果期噴施菜果壯蒂靈增強花粉質量，提高循環坐果率，使甜椒連連優質高產。
③加強水肥管理。甜椒葉片小，水分蒸騰量不大，定植時澆水不要過多，緩苗後到採收前，一般不輕易澆水，待第一層果實開始收穫時，要加強澆水、施肥，多追施有機肥，增施磷、鉀肥，以利甜椒豐產和提高果實品質。
