抱子甘藍喜冷涼的氣候，耐寒力很強，在氣温下降至-3～-4℃時也不致受凍害，能短時耐-13℃或更低的温度。抱子甘藍耐熱性較結球弱，小葉球形成期最適温為白天15～22℃，夜間9～10℃，以晝夜温差10～15℃的季節或地區生長最好。[1]生育期適温12-20℃，種子發芽適温18-22℃。秋冬季節，白天陽光充足夜晚有輕霜，品質最好，在高温下小時球易腐爛，會開開明，品質變劣。
抱子甘藍喜冷涼的氣候，耐寒力很強，在氣温。下降至-3~-4℃時也不致受凍害，能短時耐-13℃或更低的温度。抱子甘藍耐熱性較結球弱，其生長適温為18~22，小葉球形成期最適温為白天15~22℃，夜間9~10℃，以晝夜温差10~15℃的季節或地區生長最好。
