油茶樹嫁接技術雖説簡單，但是也需要專業的技術管理，這樣的話才能更好的滿足油茶樹的生長需求。很多農户都知道，嫁接的過程中需要優化品種的同時，方便以後的茶樹花的嫁接。
油茶砧枝的選擇：
首先必須選擇15～35年生，長勢旺盛，無病蟲害的油茶樹作砧木。在砧木上選擇5～7個枝徑在2～5釐米的主枝作砧枝。砧枝幹枝的角度須適當，主從關係分明，分佈均衡。這樣嫁接後的接株才能形成良好的樹冠，使茶花分佈勻稱美觀。每株砧木除砧枝外，應加留1～2個主枝作營養枝，餘者疏除。每個砧枝應留1～2個側枝作輔養枝，餘者疏除。
嫁接時間的選擇：
油茶樹嫁接茶花可以在春夏秋三季油茶和山茶花的生長期間進行嫁接。其中3～6月嫁接效果較好，故此時接穗質量較好，氣候條件適宜，當年接穗生長期較長，生長量大，接株成活率高。7～8月氣温較高，必須充分做好遮蔭和保濕措施，才能達到滿意的嫁接成活率。10～11月雖然氣温適宜，接株成活率較高，但是接穗當年生長期較短，入冬後接穗新梢尚未充分木質化，容易遭受凍害。
砧木接穗處的選擇：
接穗母樹和砧木生長宜處於旺盛期，進行採穗嫁接，才能使砧株成活率高，生長協調一致。同一株砧木的接穗採集，應選擇花期相近，長勢相似的不同母樹，這樣砧株樹冠發展才均衡。砧木的基徑較粗者，宜選擇生長快，花型大的品種的接穗;砧木基徑較小者，宜選用葉片較小，花徑較小的品種的接穗。同株砧木，可嫁接多個品種接穗，以形成一枝一品，左右不同，上下有別，中間另色，周邊多色的豐富多彩的品色結構。
嫁接的基本方法：
斷鑽拉皮嫁接法：
我們首先需要選擇好的砧枝離地面高度控制在90cm之內就行，枝徑控制在5cm進行鋸斷，這樣保留輔養側枝，這樣做的目的就是除去多餘的側枝，清除斷口下接位置的污染，梢口儘量控制在裏面稍高的位置，葉接穗的後面可以削個3cm的，在長削麪兩端反面削一個短削麪，使其斷面成馬耳形，把葉片剪去一半。把砧枝斷面皮層向下縱切二刀，深達木質部，二刀間寬度和縱切長度同接穗長削麪的寬度和長度相等。挑開砧枝縱切口皮層拉下，將接穗長削麪嵌入砧枝切口內，把砧枝拉皮蓋在接穗上。
最後提醒大家，最後用塑料薄膜帶把接口包紮好，包紮的同時接穗用塑料薄膜反套(保濕用)，另外把牛皮紙包在袋外(遮蔭用)，並要把套袋和遮紙紮穩。
