請問香菜的生長特性是什麼？

生長特性。香菜喜冷涼，為耐寒性蔬菜，能耐零下10度左右的低温，最適宜生長温度為17～20度，超過20度葉片生長緩慢，30度以上停止生長。遇低温葉片和葉柄變紫色。屬長日照作物，對光要求不太嚴格，光照過弱，則生長不良，葉色淡，香味差。

香菜是耐寒植物，秋季生長旺。

香菜的生長特性是比較耐寒。