荷蘭豆大家吃過嗎？荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高，現在很多飯店裏都有荷蘭豆這道菜餚，近年來荷蘭豆的市場需求也比之前多了起來。下面一起學習一下荷蘭豆的種植要點吧。
1.生長習性
荷蘭豆喜歡温暖濕潤的生長環境，不耐寒，對濕度要求較高，生長適宜温度一般為十六度到二十三度。
2.種植時間
南方地區露地一般分為種植春秋兩茬，春季的話是3月份播種，秋季的話則是9月份播種。
3.種子處理
播前選種，選擇粒大、整齊、無病蟲害的種子播種，先晴天曬種2-3天，用種子重量0.3%的多菌靈可濕性粉劑加適量清水拌種，拌種後再悶種二十四個小時左右後播種。
4.肥水管理
種植荷蘭豆要施足底肥，澆足地水，這樣播種後直到顯蕾前不澆水追肥，顯蕾後澆水追肥一次，每畝地追施複合肥15公斤。荷蘭豆結莢後標誌着植株進入開花結莢盛期，要求較濕潤的空氣條件和充足的土壤水分，要提供充足的水肥供應，一般每10-15天追1次肥水，每畝每次用氮、磷、鉀複合肥10-15公斤，或者追施豆角專用衝施肥10-15公斤。
5.病蟲害防治
荷蘭豆主要有鏽病、霜黴病、白粉病和病毒病；蟲害主要有潛葉蠅和蚜蟲。即使沒有發病時，也要每週噴施一次百菌清或者嘧菌酯進行預防，一旦發病就要針對性的進行防治。
6.採收
一般荷蘭豆開花後8-10天就可以採收了，採摘一定要及時，否則易纖維化，影響口感，並且豆莢及時採收了植株養分才能供給幼莢。
