麒麟西瓜是一個經過培植的科研新品種，對生長環境和土壤以及日照的要求是非常高的，但是由於從種下到開花、從開花到收瓜只需60天左右，因此即使種植講究但因週期短、口感好、效益見得快，因此温州和海南的農民還是很樂意種植的。
選地造棚
選擇地勢高、排水良好、土層深厚的地塊建棚。地勢低窪、排水不良的地塊不宜建棚。要求3年內未種過瓜類作物，江西多選用稻田種植麒麟瓜。
種植西瓜的大棚一般採用簡易竹片結構大棚，大棚以南北向為好，棚寬4.5～5米，長25～30米，高1.8～1.9米。同一排的2個大棚間距80～100釐米，兩排大棚之間的距離2.5～3米。一般建棚用的毛竹片長約7米，寬約5釐米。
建棚時，在建棚的地塊上，按照棚跨度畫好棚邊線，在兩條長邊線相對應的位置上，每隔50～60釐米用鋼釺打一深約30釐米的小洞。然後將毛竹片插入預先打好的小洞內，插竹片時基部（粗）與頂部（細）交替進行，在棚頂用一橫拉桿將拱杆綁紮牢固，使整個大棚連成一體，頂部的所有拱杆在同一水平位置上。然後在大棚兩頭的兩邊各安一斜撐杆，再蓋上棚膜，將泥土壓實棚膜腳，使棚膜繃緊，兩頭留好棚門。
開溝作畦
1、開溝：在大棚四周開好排水溝，要求溝深50釐米、寬30～50釐米，棚與棚之間的排水溝寬25釐米、深25～30釐米。要求大雨天氣，棚溝內的水能順溝排出，不能有積水現象發生，否則易引起西瓜爛根。
2、土地改良：種植西瓜地塊冬閒時應深翻土壤，曬土凍土。土壤酸性過大時可利用生石灰中和酸性，一般每畝撒施生石灰100～150公斤於地面，然後耕地。
