請問蘑菇在栽培過程中要注意哪些問題？

蘑菇在栽培技術上應注意水份，温濕度管理。

蘑菇種植技術注意事項是菇房選在地勢較高、周圍比較空闊、通透性好的地方為宜，內要設好菇牀，可木製、鐵製、磚砌。養料堆制完成之後，要徹底消毒，並控制好菇房內的温度。待出菇後，要控制好濕度和水分管理，等長到一定大小時就要及時採摘。

蘑菇養殖要提前建堆發酵，並將菇房做好消毒，處理好後播種發菌，然後覆土。等出菇後要注意控制好棚內的温度和濕度，具體的要根據氣候條件和生長情況確定。另外，在蘑菇生長過程中要注意用清潔水。