鋅是植物體內氧化復原進程的催化劑，存在於一種酶中，能增進細胞的呼吸作用，鋅還能影響葉綠素和生長刺激素的形成。
1、形態特點。水稻缺鋅時，主脈有失綠景象，沿主脈向葉緣擴展而多呈黃白色，最後全部葉片呈褐色，植株矮小，分櫱小，根系舒展遲緩。輕度缺鋅時，分櫱和基部老葉湧現少量褐色雀斑；嚴重缺鋅時，稻叢矮縮，一片赤褐色，生長受抑制。水稻缺鋅，輕者減產，重者枯死。
2、發生起因。水稻對鋅的需要量很小，與氮、磷、鉀相比，屬於微量元素。因為長期單一施用化肥，加之水土散失，致使許多田塊缺鋅景象越來越顯然。因此，應引以重視。
3、防治辦法。種植綠肥，配施農家肥。在平整土地時，要留意保護表層泥土，因為表土層中含鋅量較下面生土多。增施硫酸鋅基肥，用量通常為每畝1千克左右。鋅在泥土中不易移動，因此鋅肥應施在種子下面或旁邊，外表施用效果較差。在施用時，可與生理酸性肥料混施，但要避免與磷肥混施。用0。1—0。2％的硫酸鋅溶液延續浸種12小時，用1％氧化鋅懸濁液蘸秧根，效果亦好。在秧苗3葉期、移栽前3—5天、大田移栽5—7天均可噴施鋅肥，噴施濃度為0。1—0。2％，在水稻葉面噴施2—3次，通常可打消缺鋅症狀。
