發病初期花生病株主莖頂梢第1、2片葉先失水萎蔫，晚上可恢復，經1-2天后，全株或一側葉片從上至下急劇凋萎，色澤暗淡，但仍呈青綠。將病株拔起，可見主根尖端變褐濕腐，根瘤呈墨綠色;病莖及根部縱剖，維管束呈黑褐色，橫切面潮濕時稍加擠壓可見污白色菌膿溢出，將病段懸吊入水，可見煙霧狀渾濁液從切口湧出。
病株地上部初表現失水狀，通常是在主莖頂梢第二葉片首先萎蔫或側枝頂葉暗淡下垂，1～2天后，全株葉片自上而下急劇凋萎，葉色變淡，但仍保持綠色，故名“青枯”。植株地下部主根尖端變色軟腐，縱切根莖部，初期維管束變淺褐色，後變黑褐色。
典型症狀是花生植株急性凋萎和維管束變色。感病初期通常是主莖頂端葉片首先失水萎蔫，隨後葉片從上而下急劇凋萎；3～5d後整株枯萎，但仍呈青綠色，故名青枯病。拔起病株可見主根尖端變褐、濕腐，縱切根莖可見維管束變黑褐色，條紋狀。發病後期，病株髓部呈濕腐狀，擠壓切口處，能溢出白色菌膿。
