一、芋頭的基肥
芋頭最忌重茬，連作一年可減產20%~30%，最好種在前茬為甘薯的茬上，其次是花生茬，而前茬是玉米等禾本科作物茬要減產30%。芋頭的食用器官為地下球莖，而且芋頭根系分佈深，宜選擇土質肥沃，保肥、保水力強，土層深厚、肥沃、疏鬆、排灌方便，頭年未種過芋頭的田塊。
芋頭在播前需深翻40釐米以上，深翻有利於球莖膨大和提高產量，是栽培的重要措施之一。深翻前每畝施有機肥5000千克、磷酸二銨35千克、三元素複合肥50千克、骨粉100千克做基肥，在7月中旬前後芋頭旺長期，還要適量追施碳酸氫銨，磷酸二銨等肥料。並適當施用硫酸鉀、過磷酸鈣等磷鉀肥。播種時每畝用硫酸鉀複合肥25千克，過磷酸鈣50千克，施於兩株之間作種肥。播種前再施溝肥和種肥。溝肥可於播種後蓋施，種芋上蓋土厚8～15cm。
二、芋頭的追肥
芋頭生長期長，產量高，需肥量大，除施足基肥外還應分次追肥。幼苗期一般不追肥，若土壤較貧瘠或幼苗長勢弱，可在幼苗前期追1次提苗肥，追肥以氮肥為主，追肥量要少。發棵和球莖生長盛期的初期、中期追肥2~3次，施肥量前少後多，逐漸增加，氮、磷、鉀肥要配合施用。後期應控制追肥，避免貪青晚熟。
當芋頭苗齊後開始追施肥，施肥結合鋤草、培土。地膜栽培芋頭施肥應採取肥料對水澆施。前期可適當施稀薄沼氣水或糞水，待芋頭開始膨大時（3~4葉期），每畝用農家肥1000千克，硫酸鉀15千克，生物有機肥50千克，硼鋅鎂肥2千克，經堆漚30~45天后施於廂邊覆土。
在7月中旬大暑前（5~6葉期），每畝用三元素複合肥25千克，硫酸鉀15千克均勻混合施於廂面上，淺土蓋肥，施肥前應拔除田間四周雜草。
8月以後不再施肥。
在芋頭迅速膨大期（6~7月），可結合防治病蟲害時噴施膨大素加磷酸二氫鉀等，可促進芋頭膨大、提高產量。
三、芋頭施肥注意事項
1、芋頭種植初期約15天內應少施或不施肥。此時如果施肥過多，不僅造成肥料浪費，而且對作物根系發育造成影響，甚至產生肥害。應確定幼根已開始生長後才可適量施用氮素肥料。
2、在種植芋頭初期若因寒流來襲，氣温下降導致芋頭生長停頓時，切勿以為肥料不足而增加施肥量，此舉可能導致肥傷，當氣温回升時反而停止生長。種植初期若氣温正常，為促使幼根提早健全發展，建議可以適時適量地使用髮根素，提早形成完整的根羣以提供芋頭吸收養分之用。
