大白菜軟腐病發病原因:主要是由於夏季高温期，8～9月播種的栽培型和秋季温暖年份發生較多。另外，低窪地發病多。大白菜包心期遇高温、多雨潮濕天氣病害嚴重發生。氮肥過多植株徒長、水淹狀態及颱風大雨造成傷害的植株易發病。大白菜定植後至長心葉這個過程中白菜軟腐病不易發生。植株外葉即將罩嚴地面的時候白菜軟腐病開始發生，至收穫期均為發病期。
最初發病於接觸地面的葉柄和根尖部，葉柄發病部位呈水漬狀，外葉失去水分而萎蔫，最後整個植株枯死。生長後期發病時，首先出現水漬狀小斑點，葉片半透明，呈油紙狀，最後整株軟化、腐爛，散發出特殊的惡臭．黃條跳甲、甘蔗黑蟋蟀等蟲害嚴重時，病菌從傷口處大量侵入，導致病害加重。有時，在運輸途中發生軟化腐爛現象。
大白菜十分容易感染軟腐病，多數在包心期開始發病，發生初期外圍葉片呈現萎縮狀態，在早晚期間，植株可以恢復。但隨着病情不斷髮展，白菜的外圍葉片加速萎縮，並且不會再次恢復，到了最後，植株的外圍葉片水分會全部被消耗掉，逐漸乾枯，露出白菜的葉球。
病原菌在20℃、高濕度下，主要以寄主植物根際土壤為中心形成菌落長期生存。降雨時藉助土粒飛濺，從白菜下部葉片、葉柄部位的傷口和害蟲食痕侵入。大風天氣，可以將帶菌塵土吹向菜地，降雨過後，有些植株上部開始發病。病原菌通常借地表流水而傳播。其發育適温為32～33℃，如遇寄生植物，即迅速繁殖。
主要是由於夏季高温期，8～9月播種的栽培型和秋季温暖年份發生較多。另外，低窪地發病多。大白菜包心期遇高温、多雨潮濕天氣病害嚴重發生。氮肥過多植株徒長、水淹狀態及颱風大雨造成傷害的植株易發病。大白菜定植後至長心葉這個過程中白菜軟腐病不易發生。植株外葉即將罩嚴地面的時候白菜軟腐病開始發生，至收穫期均為發病期。
導致大白菜軟腐病的原因：一是高温或高濕時誘導病菌發生。二是病菌主要在植株上，土中病殘體和害蟲體內越冬，藉着灌溉水，雨水，昆蟲等傳播。軟腐病病菌一般是從菜株傷口侵入後發病而腐爛。三是因白菜是葉菜類蔬菜，大多數菜農為了省事就用高氮複合肥做底肥。因氮肥過高就會抑制微量元素和鈣肥的吸收，就會引起大白菜因缺鈣後出現葉緣乾枯，遇上陰雨天干枯葉片感染細菌腐爛後引起軟腐病。
病原菌在20℃、高濕度下，主要以寄主植物根際土壤為中心形成菌落長期生存。降雨時藉助土粒飛濺，從白菜下部葉片、葉柄部位的傷口和害蟲食痕侵入。大風天氣，可以將帶菌塵土吹向菜地，降雨過後，有些植株上部開始發病。病原菌通常借地表流水而傳播。其發育適温為32～33℃，如遇寄生植物，即迅速繁殖。即使消毒土壤，病菌密度也可立即恢復如初。
是由細菌引起的，多在白菜包心期開始發病，病部初為水浸狀半透明後擴大為淡灰褐色濕腐，病組織黏滑，失水後表面下陷，腐爛，常溢出污白色菌膿，並有惡臭。腐爛部位可發生在根部、心部和葉片上。發病初期，病株外葉在烈日下下垂萎蔫，先早晚可以復原，後漸漸不能恢復原狀，病株外葉平貼地面，葉球外露。也有的從外葉葉緣或葉球上開始腐爛，病葉乾燥後成薄紙狀覆在裏葉上。病株易被踢倒。大白菜貯存期間，病害會繼續發展，造成爛窖。大白菜的軟腐病主要與氣候條件和不當的農事操作有關。
病原菌在20℃、高濕度下，主要以寄主植物根際土壤為中心形成菌落長期生存。降雨時藉助土粒飛濺，從白菜下部葉片、葉柄部位的傷口和害蟲食痕侵入。大風天氣，可以將帶菌塵土吹向菜地，降雨過後，有些植株上部開始發病。病原菌通常借地表流水而傳播。
由於病菌只能從傷口侵入引起發病，所以愈傷能力與發病程度密切相關。白菜不同生育期的愈傷能力不同。幼苗期受傷，傷口經3h即開始木栓化，而蓮座期後，受傷12h後才開始木栓化。幼苗期愈傷能力對温度不敏感，在15～32℃細胞木栓化的速度差異不大，而蓮座期以後愈傷能力則對温度非常敏感，26～32℃愈傷速度最快，經6h傷口就開始木栓化，15～20℃則需12h，7℃時需24～48h才能達到同等程度。因此，白菜軟腐病一般從蓮座期後植株開始發病，而幼苗期很少發病。
