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在保證產品質量、適時播種、正常的栽培管理、風調雨順的前提下。與某地區為例菠菜畝產量:暖棚1000~2500公斤左右、冷棚1000~2000公斤左右、保護地、露天畝產量稍低大約500~1500公斤左右、越夏種植200~500公斤左右。秋菠菜3000~4000公斤,高者可達5000公斤。
菠菜畝用種量2-5千克。一般採用溝播,可用幹種播,也可浸種24小時後播。
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