大棚西葫蘆栽培，經常會出現果實停止膨大、黃化、萎蔫，最後乾癟的症狀，這種“化胎”現象(通常稱為“化瓜”)是什麼原因造成的呢？分析認為有內因和外因兩個方面的因素。
一、內因
由於授粉不良或根本就沒授粉，子房內不能生成植物生長素，導致胚和胚乳不能正常生長。加之營養生長與其競爭養分，當養分向雌花供應不足時，子房的植物生長素含量減少不能結實而化瓜。
二、外因
一是品種因素。不同的品種，化瓜的概率也不一樣。
二是温度因素。温度過高，白天超過35℃、夜間高於20℃，造成光合作用降低，呼吸作用增強，碳水化合物大量向莖葉輸送，蔓秧徒長，營養不良而化瓜。温度過低，白天低於20℃，晚上低於10℃，根系吸收能力減弱，光合作用也會降低，造成營養飢餓而引起化瓜。
三是光照因素。西葫蘆進入開花階段，這時候如果遇到連續陰天或陰雨連綿，晝夜温差小，加之光合作用受到影響，養分的消耗多於製造，就會造成營養不良而化瓜。
四是密度因素。密度的大小也是影響化瓜的因素之一，密度大，根系間競爭土壤中的養分，而地上部的莖葉則競爭空間，透光透氣性降低，光合效率不高，消耗增加。當每畝密度達3000株時，葉片交叉遮陽嚴重，化瓜率提高。
五是空氣因素。一般西葫蘆植株周圍的二氧化碳濃度低於300毫克/升或高於1800毫克/升時，植株的光合作用會受到影響。植物體內積累的碳水化合物減少，雌花發育不良，引起化瓜；二氧化硫濃度過高也可引起化瓜。當空氣中二氧
化硫的含量達到0.2毫克/升左右，經3-4天西葫蘆就會出現受害症狀而化瓜，達到1毫克/升左右時，4-5小時後就會化瓜。保護地裏用煤火加温，燃燒後會產生二氧化硫氣體，或未經腐熟的禽糞、豆餅等有機肥料在分解的過程中，也能釋放大量的二氧化硫氣體，這些二氧化硫遇水生成亞硫酸，能破壞葉綠體使植株受害，影響光合作用的進行。另外，有機肥料的分解和高温下銨態氮肥產生的氣化造成氨氣濃度過高也可引起化瓜。
三、預防措施
防止西葫蘆化瓜應選擇一些單性結實能力強的品種，並注意控制栽植密度。注意補充光照，調節温度，白天保持在25℃-30℃，超過30℃應適當放風，夜間温度保持在15℃-20℃，温度過低，可用爐灶加熱升温。為了防止二氧化硫的
危害，用爐灶加温時，煙道必須嚴密不漏氣，加温火源要設在栽培室外間，有機肥腐熟後再用，加強通風。在保持棚內温度的情況下要早拉晚放草苫，假如遇到連續陰天或雨雪連綿，可用點燃沼氣燈、貼掛反光膜等方法增強光照。
