1、看外形不產蛋母雞比較敏感，易受驚嚇，羽毛較整潔光滑，行動遲緩，雞冠萎縮蒼白；而產蛋母雞性情温順，被毛不大整潔，光澤度較差，但雞冠和肉髯大而鮮紅，神態活潑，眼睛明亮。
2、聲音觸摸雞時，騷動不安，併發出“嘰嘰”驚叫的為不產蛋母雞；緊縮翅膀，蹲伏在籠內，發出“咯咯”叫聲的，為產蛋母雞。
3、看頭腳不產蛋母雞的喙、眼圈及腳趾處皮膚較黃，產蛋母雞則較白。
4、看吃料不產蛋母雞吃料少而慢，出窩晚，進籠早；產蛋母雞吃料多，到處覓食，出窩早，進籠晚。
5、看肛門不產蛋母雞肛門乾燥而緊縮，圓形，呈黃色；而產蛋母雞肛門呈白色，濕潤，較大，呈橢圓形。
6、看腹部不產蛋母雞腹部收縮，羽毛粗糙，恥骨間又窄又小，間距為2～3釐米；產蛋母雞則腹部飽滿、柔軟，恥骨間距為5～8釐米。
7、看糞便不產蛋母雞糞便乾燥，多呈綠色；而產蛋雞糞便飽滿，濕潤，上面附有一層白色黏液。
