受害部位表面都覆蓋一層白色粉狀物，為病菌的分生孢子梗和分生孢子。病芽乾癟尖細，灰褐色，少茸毛，鱗片鬆散，頂端張開，發芽晚，易乾枯。
蘋果樹萌芽前，提倡使用5波美度石硫合劑。蘋果花芽露紅時噴第1次藥，發病嚴重的果園落花後10-15天噴第2次藥。常用藥劑有15%三zuo酮可濕性粉劑1500-2000倍液、12%烯唑醇可濕性粉劑2000-2500倍液、25%己唑醇懸浮劑2000倍液、47%乙嘧·吡唑·丙水分散粒劑1500倍液等。一般於花前及花後各噴一次殺菌劑。防治蘋果白粉病有效的藥劑有70%甲基託布津可濕性粉劑800倍液；50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液；15%粉鏽寧可濕性粉劑1000倍液。
蘋果的白粉病可用多菌靈防治。
