茶樹種子在二十度左右的氣温中發芽最好。當然，除了合適的氣温之外，也要注意保持土壤濕潤，只有氣温和土壤濕度都合適了，茶樹種子才能更好地發芽。
茶樹，其嫩葉可食用。茶葉的顏色是綠色的，它的長度一般在4釐米到12釐米之間，寬度則是在2釐米到5釐米之間。有些茶葉是橢圓形的，有些則是長圓形的。茶葉長有葉柄，不過葉柄比較短小，長度一般都不超過8毫米，茶葉的葉柄光滑，不長絨毛。茶樹可以開花，其開花的時間一般是在十月份到下一年的二月份。茶花的顏色是白色的，每一朵花有5片或者6片花瓣，花瓣長度一般在1釐米到1.6釐米之間，形狀則是闊卵形的。茶花的花蕊上含有糖分，可以直接食用。茶花也長有花柄，其長度一般在4毫米到6毫米之間。茶樹長有蒴果，蒴果的高度通常在1.1釐米到1.5釐米之間。茶樹的種子便藏在蒴果中，一般一顆蒴果含有一到兩粒種子。
茶樹有比較高的經濟價值，這主要是因為飲茶的人比較多，對茶葉的需求量比較大，所以很多地區都有專門的茶樹培植基地。
