獼猴桃對其生長環境有着諸多的要求，獼猴桃開花授粉時期對環境的要求充分體現了獼猴桃生長對環境條件的嚴格要求，這一時期如果環境條件不利於獼猴桃生長，則對獼猴桃充分授粉，高產優質影響很大。影響獼猴桃開花授粉的主要環境條件有温度、濕度、光照、土壤、風、霜、植被等因素。
獼猴桃人工授粉對温度，濕度，光照，特別大風下雨天不易人工授粉。
獼猴桃人工授粉要求生長環境相對濕度70%左右，早晚光線不強的情況下進行。
花期授粉時氣温大於15℃授粉效果良好，而低於9℃時，座果率下降，單果重低，果型指數小，大大降低產量和商品性。濕度低於29%不利於獼猴桃授粉受精。授粉期要求有較為充足的光照，但過強的光照對獼猴桃開花授粉不利。
晴朗天氣、上午、氣温不高於30度。
