在大棗果實成熟期如遇多雨天氣，就會發生大棗裂果現象，若在成熟後期再遇連陰雨天氣，且降雨量又較大，則會發生更為嚴重的裂果。
裂果大棗不但外觀不佳，還會導致外源微生物的侵染，使棗果黴爛，嚴重影響大棗的產量和品質。
防止大棗裂果的方法：
選擇栽植成熟期較早、能避開當地連陰雨季節、果皮較厚的抗裂果的棗樹品種。
用噴施激素的方法提前或推遲大棗成熟期，使棗果成熟期避開雨季。
將易裂果的品種棗，選擇在棗果的白熟期採收，加工成大棗製品。
在雨季，注意排放棗園中的積水。遇天氣乾旱時，注意給棗園灌水，若能進行滴灌或噴灌則更好。在棗果膨大期，要保持土壤濕潤，但也要防止土壤過濕或過幹。
增施有機肥料，增強土壤透水性和保水性，使土壤供水均勻。
合理修剪，使棗樹枝繁葉茂，果實生長正常，這樣也可以減輕裂果。
