在小麥產量構成三要素（畝穗數、穗粒數、千粒重）中，一般對產量影響最大的因素是畝穗數（因為一個小麥品種的穗粒數和千粒重，相對來説比較穩定）。因此麥田管理的主要目標是爭取畝穗數最大化，也就是要爭取早分櫱、多分櫱、培育大櫱，千方百計增加分櫱和提高分櫱成穗率。而春季麥田水肥供應情況對分櫱成穗影響極大。可以説：春季追肥澆水是促進苗情轉化升級最重要的措施。
春季在土壤解凍之後，要因苗、因地、因時制宜，及時開展追肥澆水，滿足小麥生長髮育對養分和水分的需求，最大限度提高分櫱成穗。麥田水肥管理的順序是：先澆受旱麥，再澆一般的二類麥，最後澆高產的一類麥和三類麥弱苗。二類麥在起身期追肥澆水（相對苗越弱，追肥澆水越要早；反之苗越旺，越應遲）。一類麥在撥節中期（基部第一節間將基本定型時）澆水。一般畝追尿素15公斤，畝澆水50~60方。底肥施用磷鉀較少的，可追磷酸二銨7~10公斤及鉀肥7公斤。脱肥麥田和晚播弱苗，可在返青期和拔節期分兩次追肥。返青期追二胺效果比追尿素效果要好。春雨和澆水後，均要及時中耕破板保墒。
