栽種大葱的苗牀，要地勢平坦、肥沃疏鬆，最好能夠靠近水源，方便排水補水。苗牀要淺耕細耙，土質要上松下實，還需要適當的施加複合肥，每畝苗牀50公斤左右。播種前要給土壤殺菌滅蟲，可適當噴灑多菌靈、呋喃丹等藥劑進行消毒滅菌、消滅地下蟲害。
精耕細作，水肥管理，病蟲害管理。
苗牀應選擇土地平坦、肥沃、靠近水源、排水方便的地塊。整畦前要將育苗地淺耕細耙，使上松下實。畝施複合肥50千克做基肥，同時畝施呋喃丹5千克，多菌靈粉劑0.5千克，滅殺地下害蟲和病菌。
大葱管理要精細整地，加強水肥管理，病蟲害防治。
精耕細作，合理密植，科學的水肥管理，搞好病蟲害防治工作。
選擇背風向陽，排灌方便，土壤肥沃的土地。
