辣椒疫病是辣椒生產上的一種毀滅性病害，發病盛期在7月上旬至8月下旬。其靠土壤和空氣傳播，必須採取綜合防治措施。
合理灌水。七八月份是辣椒開花結果盛期，若灌水不當，或大雨後稍不慎，就會導致疫病迅速蔓延，造成大片死亡。要嚴格控制灌水，切忌大水漫灌、串水灌溉。如墒情好，可不灌水或輕灌。
用硫酸銅灌根。田間乾旱，確需灌水時，應結合灌水施藥，防治疫病發生。方法是灌水前畝施98%硫酸銅1公斤～1.5公斤。可先將硫酸銅均勻撒施在地面上，然後再細灌水。或灌水時，將溶解後的硫酸銅在水口處均勻施入。灌水後，應在水口處撒施硫酸銅，防止水口處藥量少易發病。灌水時也可施用25%瑞毒黴。
噴藥防治。若發現疫病病株，及時用50%瑞毒黴100倍液，或64%殺毒礬500～800倍液，或98%硫酸銅300～500倍液進行防治。
